Die 8. Brühl-Bornheimer Spargelkönigin Daniela Kastner ist 28 Jahre alt und arbeitet seit zwei Jahren für den Biohof Bursch in Bornheim-Waldorf. Dort verkauft sie im Hofladen sowie auf dem Bonner Markt den Bornheimer Spargel und die vielen anderen regionalen Produkte, um sich ihr Studium zu finanzieren.
Aus Hamburg zog sie als Kind nach Frankfurt, wo sie auch aufgewachsen ist. Sie wohnt jetzt in der Bonner Altstadt und absolviert ihr Master-Studium in Human-Ernährung an der Universität Bonn. Daher weiß sie, dass Spargel auch ernährungsphysiologisch sehr zu empfehlen ist, und erklärt:
"Neben Antioxidantien sowie Vitamin C und E sind Inulin und Fructooligosaccharide enthalten, die gut für die Milchsäurebakterien im Darm sind."
Ihre Amtszeit möchte sie auch dazu nutzen, die der Gesundheit zuträgliche Wirkung des Spargels noch bekannter zu machen.
Ihre Vorgängerinnen sind:
- Lisa-Marie Gaube (2018),
- Leonie Palm (2016/2017),
- Maike Mock (2015), Ilona Kuhnen (2014),
- Nicole Blautzik (2013),
- Margarete Ribbecke (2012),
- Andrea Palm (2011).